食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 用于烘焙咖啡豆的设备的制作方法
    在一个实施例中,本发明涉及用于烘焙咖啡豆的设备。咖啡遍及世界被广泛消费,并且虽然咖啡供应业务通常被认为是相当有利可图的,但是通常是如下情况:并非供应链中的所有各方都获得相同的经济利益。在典型的供应链中,农民(通常在第三世界国家中)种植和收获咖啡果实(咖啡樱桃)。然后,这些果实经过去除果肉和...
  • 用于识别水果的定向的方法和设备与流程
    本发明涉及一种用于识别水果的定向的方法。此外,它涉及体现该方法的设备。ep2731893描述了一种多通道水果定位设备,特别是桃子,其包括纵向框架和沿所述纵向框架的纵向方向行进的水果条板输送装置。水果保持条板的形状设置为具有多个横向间隔的凹槽,每个凹槽下方设有开口,水果的一部分通过该开口突出...
  • 本发明涉及粉末食品及其制造方法、以及粉末食品的黑芥子酶活性促进方法。本申请基于2017年6月21日向日本提出申请的日本特愿2017-120932号主张优先权,将其内容援引于此。近年,在健康需求提高的背景下,人们关注的是食品的功能性成分。上述功能性成分的用途广泛,例如为食品、化妆品等,作为上...
  • 洁净标识储存稳定的调味料递送系统的制作方法
    本发明涉及包含具有改善的保存期限的调味料的颗粒。另外,本发明涉及制备所述颗粒的方法。并且,本发明涉及包含所述颗粒的饮料、甜味商品和咸味(savory)应用。与包含“洁净标识”(“cleanlabel”)成分(例如阿拉伯胶、植物多糖等)的调味料递送系统相比,包含淀粉衍生物(例如麦芽糊精或改性...
  • 本发明涉及紫菜包饭的制备方法,更具体地,涉及通过在大米上均匀地喷洒米发酵酶,通过酵母作用抑制产生腐烂细菌,从而大大延长在室温下储存和分配的紫菜包饭的保存期间的紫菜包饭的制备方法。紫菜包饭是韩国大多数人喜欢将其作为休闲食品或便携食品,将萝卜、胡萝卜、牛蒡、黄瓜、火腿、鸡蛋等作为紫菜包饭的主要...
  • 作为动物饲料添加剂的含木质素的微纤维素的制作方法
    领域本发明涉及尤其针对生产性动物(productionanimal)的包含含木质素的微纤维素的动物饲料添加剂。此类动物饲料添加剂设计为部分替代基础动物饮食,由此提供更廉价的动物饲料产品以及改善的动物生长。背景阿尔托大学的研究科学家们早先开发了一种独特的方法来从林业副产物制造纯的微晶纤维素(mcc)...
  • 本发明涉及巧克力制作领域。更具体地,本发明涉及用于巧克力和巧克力类产品中的可可替代品。如今,可可粉被广泛用于各种食品应用中,尤其为巧克力、巧克力类产品和巧克力糖果。可可粉由可可残渣制成,可可残渣是可可脂被压榨或从可可豆中提取后固体和残余脂肪的剩余混合物。可可残渣在研磨时最终变成粉末——可可...
  • 卷馅机及馅卷的制造方法与流程
    本发明涉及一种卷馅机及馅卷(あん巻き)的制造方法,特别是涉及一种连续进行两阶段成型,在通过连续传送以循环方式移动的烘焙板上,以向内馅折叠的方式将面胚一端成型后,进一步以覆盖内部馅料的方式将面胚另一端成型的卷馅机及馅卷的制造方法。已知有一种糕点,面胚呈在一方向较长的大致长方形,将馅充填在已烘...
  • 凉皮机的制作方法
    本发明涉及厨房家用电器,特别涉及一种凉皮机。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,流行于中国北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。相关技术中,凉皮机的自动化程度低,因而凉皮的成型效率低,不利于日常生活中制作凉皮。发明内容本发明的主要目的是提供...
  • 一种百合香料加工用浸泡装置的制作方法
    本发明涉及百合香料加工装置,具体是一种百合香料加工用浸泡装置。百合为鳞茎球形,有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效,百合在加工过程中需要经过选料、清洗、切根剥片、热汤灭酶、冷水漂洗、沥干、热风循环干燥到成品的过程。香料,是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出...
  • 本发明涉及一种糕点,特别是涉及一种百香果玫瑰沙棘糕点及其制备方法。目前沙棘类产品主要以干果、饮品为主,如沙棘干、沙棘粉、沙棘汁、沙棘酒之类,其次则是作为糕点的原料。对于消费者而言,沙棘糕点更容易被接受。不过传统沙棘糕的味道较为单一,口感一般,比较甜腻,消费者的接受程度并不高,造成沙棘类的固...
  • 一种用于魔芋素毛肚生产的食品折叠机的制作方法
    本发明涉及一种用于魔芋素毛肚生产的食品折叠机,属于魔芋素毛肚加工。魔芋素毛肚现在来说是一种非常流行的食物,不论用什么方法制作,口味都非常不错,十分鲜美的味道更是让人们对它有着非常深刻的印象,但是在魔芋素毛肚成品存储过程中,其内部水分易丢失,使得毛肚的营养流失,此外,现有魔芋素毛肚在...
  • 在食物产品的外侧面施加颗粒状物料的方法和设备与流程
    本发明涉及食物产品领域,尤其涉及至少部分地涂覆有颗粒状物料的产品。上述配置适用于各种类型的产品,如饼干、零食等。迄今已知的用于施加颗粒状物料的工业方法大多数设想将过量的颗粒状物料流引导到单个产品上,通常以自由落下的物料膜的形式,使得撞击在产品上的一部分物料将保持附着到产品本身上。上述类型的...
  • 一种年糕穿签机及其使用方法与流程
    本发明涉及食品处理设备,具体涉及一种年糕穿签机及其使用方法。由于大众消费能力的增长,小吃行业发展十分迅速,特别是对于快速烹饪产品,尤其是年糕串或烤肉串。这些产品常见于快餐店,烧烤店和其他地方,年糕穿签过程耗费时间较长,现有的串串方式多是通过人工的办法进行,费时费力,十分影响穿签效率...
  • 分级式农业养殖饲料颗粒机的制作方法
    本发明属于颗粒剂,尤其涉及分级式农业养殖饲料颗粒机。饲料颗粒机(又名:颗粒饲料机、饲料制粒机、颗粒饲料成型机),属于饲料制粒设备。是以玉米、豆粕、秸秆、草、稻壳等为原料,通过粉碎原料后直接压制成颗粒的饲料加工机械。饲料颗粒机,分为环模饲料颗粒机、平模饲料颗粒机、对辊饲料颗粒机;按用...
  • 一种颗粒均匀的饲料加工设备的制作方法
    本发明涉及颗粒机,具体为一种颗粒均匀的饲料加工设备。颗粒机是用以将潮湿粉料研制成所需颗粒,也可将块状干料粉碎成所需颗粒。主要特点是筛网装拆简易,还可适当调节松紧,拆卸方便、众所周知,颗粒机分两大系列——平模系列与环模系列。对环模系列应该比较熟悉,因为在国内外众多的饲料企业均使用环模...
  • 一种黑豆去壳装置的制作方法
    本发明涉及农业机械领域,具体涉及一种黑豆去壳装置。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,黑豆呈椭圆形或类球形,稍扁,长6-12mm,直径5-9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥气味。黑豆...
  • 一种黑豆去壳脱粒机的制作方法
    本发明涉及农业机械领域,具体涉及一种黑豆去壳脱粒机。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,黑豆呈椭圆形或类球形,稍扁,长6-12mm,直径5-9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥气味。黑...
  • 一种百合去根剥鳞片装置的制作方法
    本发明涉及中药加工设备,特别涉及一种百合去根剥鳞片装置。百合作为中医治病常用的中药,具有很高的药用价值。百合具有养阴润肺,清心安神的功效,主治阴虚燥咳、劳嗽咳血、阴虚有热、失眠心悸、百合病以及心肺阴虚内热证。百合的药用部位为肉质鳞叶,百合采收时通常需要先将下端根茎去掉,然后再将百合...
  • 一种西瓜挖芯瓤装置及自动化西瓜挖瓤机的制作方法
    本发明涉及中药加工机械设备领域,尤其涉及一种西瓜挖芯瓤装置及自动化西瓜挖瓤机。一种中药的生产需要用到西瓜皮进行封装以待进一步加工,在西瓜皮的加工过程中,当前通常采用人工挖西瓜瓤的方式来获得完整的西瓜皮,需要工人较多,完全是手工作业,劳动强度较大,还存在生产效率低和生产成本高等问题,不符合高...
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